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工业级小苏打(图)-食品添加剂小苏打-小苏打 :
无水氯化钙厂家,山东元明粉厂家,山东元明粉价格在肉鸡饲料中添加 0.1%~0.5%小苏打,对提高鸡等级和增重都有明显的效果。能明显降低鸡脚趾异常的发病率。在蛋鸡饲料中添加小苏打,可提高产蛋率,保证蛋壳拮崠,减少薄壳蛋及软壳蛋的形成。特别是炎热的夏天,鸡为了排除多余的体热而加快呼吸,导致排出CO2过多,使血液中的碳酸盐相应减少,而使蛋壳中的主要成分碳酸钙得不到充分的保证,从而造成蛋壳质量下降,软皮蛋、薄蛋壳的比例明显上升。在这种情况下,单纯的补充钙是不能解决问题的,原因是血液中仍缺少碳酸根离子,行不成足够的碳酸钙,而添加小苏打可得到补充碳酸根离子的作用,提高产蛋率,并有效地改善蛋壳质量。添加比例为总日粮比例的 0.1%~0.5%,同时,相应地减少用量,以防动物食入过多的钠。
可使种蛋受精率提高4%~5%。在2周龄后的肉鸡日粮中添加0.7%的碳酸氢钠,可使体重提高5%~6%。在蛋鸡日粮中添加0.5%~0.8%的碳酸氢钠,可显著提高产蛋量和蛋重,并能提高蛋壳厚度6%左右,降低鸡蛋破碎率。
CAS号144-55-8EINECS号205-633-8RTECS号VZ0950000化学式NaHCO₃分子量84.01摩尔质量84.007 g/mol外观白色晶状晶体密度2.159 g/cm3 (固体)熔点270°C 分解在水中的溶解度7.8g/100ml,18 °C折射率 (nD)1.500MSDSExternal MSDS标准摩尔生成吉布斯自由能ΔfGmθ-851.0 kJ·mol^-1标准熵Smθ101.7 J·mol^-1·K^-1
碳酸氢钠为白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15g。无臭、味咸,可溶于水,不溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性,受热易分解,在65℃以上迅速分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解。溶解度:7.8g,18 °C;16.0g,60°C 。
小苏打做馒头有什么作用
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在做馒头的和面粉的过程中放入适当的发酵粉然后放置差不多半个小时之后再进行蒸,可以吃到非常松软的馒头,一般说来自己在家中制作馒头对外观可以味道的要求不是很高是可以使用适量的苏打粉,但是一般使用苏打粉的效果不大不能看到非常酥软的效果而且味道明显没有用发酵粉制作的味道好,不过自己在家里做是不需要太在意对人体是没有伤害的患者不用太过担心。